O que fazer em São Joaquim SC: vinícolas, preços e clima
Atualizado em
São Joaquim fica a 1.350 m de altitude e vive de duas coisas que pedem frio: maçã e vinho. Os vinhedos de altitude ficam quase todos na SC-114, a 10 ou 15 minutos do centro, e a maioria só recebe com hora marcada. No centro, a Igreja Matriz de basalto e a praça cuja fonte congela nos dias mais frios ficam lado a lado. Venha de carro e agende as vinícolas antes de chegar: de domingo e segunda, várias estão fechadas.
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Quantos dias ficar em São Joaquim
Dois dias. Um para as vinícolas: duas ou três visitas com hora marcada, de manhã e à tarde, com almoço em uma delas. Outro para o centro, a Igreja Matriz e o Belvedere, com uma tarde no Snow Valley ou um bate-volta até a Serra do Rio do Rastro, que começa em Bom Jardim da Serra, a 43 km. Monte a agenda olhando os dias de fechamento: várias vinícolas não abrem de domingo e segunda, e o museu só abre de terça a sexta.
Vinícolas de São Joaquim: preço da visita e como agendar
Villa Francioni
R$ 150 a R$ 350A única vinícola entre as dez atrações mais visitadas da serra no inverno de 2025, segundo a Fecomércio, com a produção em cinco andares. A visita mais simples, com quatro rótulos ao longo do passeio, custa R$ 150; o Sunset, com pôr do sol, tábua de frios e visita noturna à produção, R$ 280. Criança até 11 anos não paga. Abre todos os dias, com horário reservado pelo site. Não tem restaurante, só lanches.
Villaggio Bassetti
R$ 120 a R$ 260São 14 hectares de vinhedo a 1.300 m, com 5 km de caminho asfaltado entre as parreiras. A degustação tradicional, com cinco vinhos, custa R$ 120; com tábua de frios, R$ 190. Abre de terça a sábado. Não tem restaurante aberto, mas faz almoço harmonizado com agendamento.
Leone di Venezia
R$ 128 a R$ 345O tour mais curto, de cerca de 1 hora, com quatro vinhos, custa R$ 128 e sai às 10h30 e às 15h. Tem restaurante com reserva e um espaço de frios e pizzas com paçoca de pinhão. O piquenique para casal sai por R$ 375.
Vinícola Pericó
R$ 150Fica longe, no fim de quase 15 km de estrada de terra sinalizada, mas tem restaurante, wine bar e almoço harmonizado com agendamento. A visita ao vinhedo com cinco rótulos custa R$ 150. Abre de terça a sábado. Não vá depois de chuva forte com carro baixo.
Suzin Wine Bar
O receptivo da Suzin fica na cidade, e não no vinhedo, e é o programa de vinho que funciona à noite: sexta e sábado, até as 22h. A visita ao vinhedo, a 20 km, só na época da colheita e com agendamento.
Preços de visita por pessoa nos sistemas de reserva e sites oficiais, consultados em 15 de outubro de 2026. Os da Villaggio Bassetti valem até 31 de dezembro de 2026; os da Leone di Venezia não têm data no site. Dias de funcionamento do cadastro da Secretaria de Turismo de São Joaquim (agosto e setembro de 2026), que em alguns casos difere do site da vinícola: confirme ao agendar.
Como montar o dia das vinícolas
Não há transporte público até os vinhedos: vá de carro, de transfer local ou com quem não vai beber. A maioria fica na SC-114, então três visitas no mesmo dia cabem sem pressa se você agendar uma de manhã, almoçar em uma vinícola com restaurante e fizer a última à tarde. Quem quiser pôr do sol com vinho tem o Sunset da Villa Francioni.
O que fazer em São Joaquim além das vinícolas
Igreja Matriz
GratuitaUma igreja de pedra basáltica, levada dos morros em carro de boi. A obra começou em 1918 e só terminou em 1957, e as torres ficaram propositalmente sem ponta, em forma de coroa.
Praça João Ribeiro
GratuitaNo inverno, a fonte do pequeno lago congela nos dias mais frios, e as árvores amanhecem cobertas de gelo. É a foto de geada mais fácil da cidade, a pé do hotel.
Belvedere
GratuitoO mirante da cidade, com vista para os telhados e os campos em volta. Há avaliações que reclamam de degraus quebrados na escadaria.
Museu Histórico Assis Chateaubriand
GratuitoA história da cidade, do tropeirismo e do ciclo da madeira. Abre só de terça a sexta, das 9h às 11h e das 13h às 17h.
Snow Valley
Tirolesa R$ 70Apesar do nome, não tem neve: é um parque de aventura no meio das araucárias, com tirolesa (R$ 70, a partir de 3 anos), arvorismo (R$ 50, a partir de 1,50 m) e parede de escalada (R$ 25).
Trilha da maior araucária
R$ 150 por pessoaPasseio de quadriciclo até uma araucária gigante, todos os dias às 10h, 14h e 16h, com agendamento. O casal paga R$ 200.
Preços e horários das fichas oficiais da Secretaria de Turismo de São Joaquim (julho a setembro de 2026) e do site do Snow Valley, consultados em 15 de outubro de 2026.
O que fazer em São Joaquim à noite, com chuva e com crianças
À noite: o Suzin Wine Bar abre até as 22h na sexta e no sábado, e os restaurantes do centro servem jantar até perto da meia-noite. Na Villa Francioni, o Sunset termina com visita à produção já de noite.
Com chuva: as degustações são cobertas, assim como o museu (de terça a sexta) e a Casa do Vinho, loja no centro. Fuja das vinícolas com estrada de terra, como a Pericó e a Quinta da Neve.
Com crianças: o Snow Valley é o programa mais certo, com tirolesa a partir de 3 anos. Na Villa Francioni, criança até 11 anos não paga. De novembro a abril, o colha e pague de frutas vermelhas da Terra a Terra recebe famílias, e a colheita de maçã vai de janeiro a maio, com agendamento nos pomares.
Onde ficar em São Joaquim: no centro ou perto dos vinhedos
Quem quer jantar a pé dorme no centro, perto da Matriz, onde estão as diárias mais baixas. Quem veio pelos vinhos fica nas cabanas e pousadas da SC-114 e do interior, com vista e silêncio, e faz todo trajeto de carro.
Centro
Igreja Matriz, restaurantes e o wine bar da Suzin por perto. Hotéis mais simples e diárias mais baixas.
SC-114 e interior
Cabanas e pousadas perto dos vinhedos, a 7 a 15 km do centro, com vista e silêncio. Todo jantar vira trajeto de carro.
Hotel Pousada Estalagem Floradas da Serra
Nota 9,5 em quase 300 avaliações e diária baixa, a cerca de 1 km do centro, com quarto de varanda, micro-ondas e frigobar. Não serve café da manhã, e a recepção só abre às 7h30: quem pega a estrada cedo precisa combinar a saída na véspera. Há hóspedes que caíram em quarto com banheiro fora e geladeira dividida, então leia a descrição da categoria antes de pagar.
- Quem quer dormir perto do centro gastando pouco e toma café na rua, por cerca de R$ 315 a noite. Aceita crianças; não aceita pet.
- Econômico
- Nota no Booking
- 9,5
- Faixa de preço
- $$$$
Chalé Alto da Serra, Pousada & Wellness Spa
Pousada pequena a 400 m do centro, com sauna, jacuzzi e massagem, suíte com lareira e nota 9,4 em mais de 200 avaliações. Tudo é por escada, sem rampa, e na saída há quem tenha descido as malas sozinho. Alguns quartos têm banheiro antigo, com o chuveiro dentro da banheira.
- Casal que quer spa e jantar a pé no centro, por cerca de R$ 545 a noite. Crianças só acima de 12 anos; não aceita pet.
- Lua de mel
- Spa
- Lareira
- Nota no Booking
- 9,4
- Faixa de preço
- $$$$
Tenuta Bergamaschi
Cabanas dentro de uma vinícola na SC-114, com janelões para o vinhedo, banheira de hidromassagem, cozinha e café da manhã, nota 9,8. As avaliações quase não têm crítica; o porém é o preço, o mais alto das sete, e a distância: são cerca de 12 km até o centro, então todo jantar é de carro.
- Casal ou família que quer acordar no vinhedo e fazer as vinícolas da SC-114, por cerca de R$ 1.100 a noite. Aceita crianças; não aceita pet.
- Vista
- Banheira
- Família
- Nota no Booking
- 9,8
- Faixa de preço
- $$$$
Como chegar em São Joaquim de carro e de ônibus
De Florianópolis são 233 km, cerca de 4 horas pela BR-282, passando por Urubici. A alternativa é subir a Serra do Rio do Rastro por Bom Jardim da Serra: 275 km, cerca de 4h30, com o mirante no caminho.
| Saindo de | Distância | Tempo de carro |
|---|---|---|
| Florianópolis | 233 km | cerca de 4 horas |
| Urubici | 59 km | cerca de 1 hora |
| Bom Jardim da Serra | 43 km | cerca de 40 minutos |
| Lages | 80 km | cerca de 1h20 |
| Porto Alegre | 405 km | cerca de 6 horas |
Rotas mais rápidas pelo Google Maps, consultadas em 15 de outubro de 2026. De Porto Alegre, a rota mais rápida tem pedágio na BR-101.
De ônibus: a ligação com Florianópolis é difícil. Na consulta de 15 de outubro de 2026, a única opção listada tinha conexão em Curitibanos e chegava de madrugada. De Lages há saídas diárias, com cerca de 1h10 de viagem. E as vinícolas, de qualquer forma, pedem carro.
Quando ir para São Joaquim: frio, vindima e Festa da Maçã
O inverno é a alta temporada: em julho, a média é de 9,5 °C e a mínima média, de 5,9 °C, segundo a normal do INMET. Neve acontece em alguns invernos, sem data marcada. Em 2025, nevou na cidade em 29 de maio, 30 de junho e 9 de agosto. Em 2026, até outubro, houve chuva congelada em 9 de maio e -5,9 °C com geada ampla em 7 de setembro, mas a neve confirmada pela Defesa Civil caiu em Urubici e Bom Jardim da Serra, não em São Joaquim.
Fora do inverno, o calendário é do vinho e da maçã. A Vindima de Altitude vai do início de março ao início de maio (em 2026, de 5 de março a 3 de maio). A Festa Nacional da Maçã voltou para maio em 2026, de 7 a 10, depois de anos em setembro e de uma pausa em 2025. As datas de 2027 das duas ainda não saíram.
| Mês | Mínima e máxima | Chuva |
|---|---|---|
| Janeiro | 13,4°22,8° | 185 mmMês mais quente |
| Abril | 10,4°19,1° | 111 mmMês mais seco |
| Julho | 5,9°14,6° | 167 mmMês mais frio |
| Outubro | 9,6°18,8° | 199 mmMês mais chuvoso |
Onde comer em São Joaquim: truta, pinhão e frescal
A cozinha da serra gira em torno da truta, do pinhão, da carne frescal e do queijo serrano, que tem indicação geográfica. No centro, o 1948 Carne Fogo, ao lado da igreja, serve parrilla no almoço e no jantar, todos os dias. O Ático, no São Joaquim Park Hotel, faz truta e frescal com vista dos campos, de segunda a sábado à noite. Para almoçar no vinhedo, a Leone di Venezia e a Pericó têm restaurante, e a Villaggio Bassetti faz almoço harmonizado com reserva.
Vai seguir viagem? Urubici, com o Morro da Igreja e a Cascata do Avencal, fica a cerca de 1 hora pela SC-110: veja o guia de Urubici.
Perguntas frequentes
Precisa agendar para visitar as vinícolas de São Joaquim?
Na maioria, sim. A Villa Francioni e a Villaggio Bassetti vendem horário pelo sistema de reservas do site; Leone di Venezia, Pericó e Quinta da Neve agendam por WhatsApp. Agende antes de viajar, principalmente para sábado, e confira os dias de fechamento: Bassetti, Leone di Venezia e Pericó não abrem de domingo e segunda pelo cadastro da Secretaria de Turismo, e a Quinta da Neve fecha de domingo a terça.
Neva em São Joaquim?
Às vezes, sem data marcada. Em 2025 houve neve em São Joaquim em 29 de maio, 30 de junho e 9 de agosto. Em 2026, até outubro, a Defesa Civil confirmou neve em Urubici e Bom Jardim da Serra, mas não dentro de São Joaquim. O que é certo no inverno é o frio: em julho, a mínima média é de 5,9 °C.
Quando é a Festa Nacional da Maçã?
A data muda. A de 2024 foi de 6 a 8 de setembro, em 2025 não houve festa, e em 2026 ela voltou em maio, de 7 a 10, junto do aniversário da cidade, no Parque Nacional da Maçã e do Vinho, com entrada gratuita. A data de 2027 ainda não foi divulgada.
Fotos no Wikimedia Commons. Em domínio público: Renato Soares/Ministério do Turismo. Villa Francioni: Mariospassos, CC BY-SA 3.0. Parreiras: Alexbnu, CC BY-SA 4.0. Neve na SC-438: Arthur Puls, CC BY-SA 3.0.