Vindima de Altitude 2027 em São Joaquim: datas, festival e onde ficar
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A Vindima de Altitude é a época de colher a uva nas vinícolas da Serra Catarinense, e por causa da altura ela vem tarde: em março, quando a da Serra Gaúcha já acabou. As vinícolas abrem a colheita para o visitante, com pisa da uva, almoço no parreiral e sunset, e São Joaquim faz o Vinho & Arte, o festival de abertura, com dezenas de vinícolas servindo no mesmo pavilhão. Em 2026, a entrada foi gratuita.
O veredito: a data de 2027 ainda não saiu, mas o padrão é firme, e quem espera o anúncio para reservar em São Joaquim encontra pouca vaga. A cidade tem cerca de 57 hospedagens no Booking, e no fim de semana provável do festival já havia 40% menos opções livres do que num de novembro.
Vindima de Altitude: quando acontece e o que mudou de um ano para outro
| Ano | Temporada nas vinícolas | Festival Vinho & Arte |
|---|---|---|
| 2024 | 1º de março a 30 de abril | 1 a 3 e 8 a 10 de março |
| 2025 | 1º de março a 4 de maio | 6 a 8 e 13 a 15 de março |
| 2026 | 1º de março a 3 de maio | 5 a 7 e 12 a 14 de março |
| 2027 | não divulgada | não divulgado |
A edição de 2026 foi a 12ª, organizada pela associação Vinhos de Altitude Produtores & Associados, com 22 vinícolas de São Joaquim, Urubici, Urupema, Bom Retiro, Campo Belo do Sul, Rancho Queimado e Videira.
Datas: associação Vinhos de Altitude (posts de fevereiro e março de 2026), Notiserra (janeiro de 2025) e Wine Locals, consultados em 15 de outubro de 2026.
O festival Vinho & Arte: entrada, taça e como chegar
O festival abre a Vindima no Pavilhão da Maçã e do Vinho, no parque de exposições de São Joaquim, a cerca de 2 km do centro. Em 2026 foram seis noites, de quinta a sábado, em dois fins de semana: quinta a partir das 19h, sexta e sábado a partir das 18h. A entrada foi gratuita. Para degustar, você comprava a taça oficial de cristal, por R$ 50, que fica de lembrança. Teve também masterclass gratuita com vagas limitadas, espaço de gastronomia e shows de bandas e DJs da região.
Para ir, a prefeitura e a associação puseram transporte gratuito das praças do centro até o pavilhão. É o melhor motivo para dormir em São Joaquim: você degusta e volta sem dirigir. A noite de março na serra é fria, com mínima média de cerca de 13 °C: leve casaco.
Festival 2026: associação Vinhos de Altitude (posts de fevereiro, março e junho de 2026) e Serra SC (março de 2026). Clima: normal climatológica do INMET 1991 a 2020, São Joaquim.
Pisa da uva, almoço no vinhedo e sunset: a vindima nas vinícolas
Depois do festival, a vindima segue nas propriedades até o começo de maio, cada uma com a sua programação e o seu preço. Alguns exemplos de 2026:
- Serra do Sol (Urubici): pisa da uva com tour no vinhedo, almoço e 3 vinhos, nos fins de semana de março, das 11h às 15h, por R$ 440 o casal. Esgotou.
- Thera (Bom Retiro): um dia inteiro de vindima, com colheita, produção, degustação e parrilla no vinhedo, aos sábados de 14 de fevereiro a 14 de março, por R$ 1.550 por pessoa. A Thera começa antes do calendário oficial.
- Leone di Venezia (São Joaquim): tarde especial com vinhos das dez safras do receptivo, em março, só para maiores de 18. Esgotou.
Fora da programação especial, as degustações regulares continuam, de cerca de R$ 90 a R$ 150 por pessoa. Quais vinícolas abrem em que dia, e com que preço, está no guia das vinícolas de altitude.
Associação Vinhos de Altitude (fevereiro de 2026) e Wine Locals, consultados em 15 de outubro de 2026. Os preços de 2027 ainda não saíram.
Onde ficar na Vindima: São Joaquim lota primeiro
São Joaquim é a melhor base: o pavilhão fica a 2 km do centro, com transporte gratuito, e o cinturão de vinícolas da SC-114, a menos de 20 minutos. O problema é a vaga. Numa busca de 15 de outubro de 2026 para 5 a 7 de março de 2027, o fim de semana provável do festival, havia 34 hospedagens livres em São Joaquim, contra 56 num fim de semana de novembro. E o preço sobe no mesmo anúncio: a Tenuta Bergamaschi, dentro de vinícola, ia de R$ 2.200 por duas noites em novembro para R$ 4.800 em março.
Se São Joaquim lotar, Urubici tem mais estoque, a 59 km, cerca de 1 hora de carro. Serve para quem faz a vindima de dia nas vinícolas, não para quem vai ao festival à noite, porque a volta é de serra depois da degustação. Reserve com cancelamento grátis assim que a data sair.
Disponibilidade e preços: busca no Booking para 2 adultos, consultada em 15 de outubro de 2026. O fim de semana de 5 a 7 de março de 2027 é suposição pelo padrão das últimas edições.
Onde ficar em São Joaquim na Vindima
Hotel Pousada Estalagem Floradas da Serra
Nota 9,5 em quase 300 avaliações e diária baixa, a cerca de 1 km do centro, com quarto de varanda, micro-ondas e frigobar. Não serve café da manhã, e a recepção só abre às 7h30: quem pega a estrada cedo precisa combinar a saída na véspera. Há hóspedes que caíram em quarto com banheiro fora e geladeira dividida, então leia a descrição da categoria antes de pagar.
- Quem quer dormir perto do centro gastando pouco e toma café na rua, por cerca de R$ 315 a noite. Aceita crianças; não aceita pet.
- Econômico
- Nota no Booking
- 9,5
- Faixa de preço
- $$$$
Chalé Alto da Serra, Pousada & Wellness Spa
Pousada pequena a 400 m do centro, com sauna, jacuzzi e massagem, suíte com lareira e nota 9,4 em mais de 200 avaliações. Tudo é por escada, sem rampa, e na saída há quem tenha descido as malas sozinho. Alguns quartos têm banheiro antigo, com o chuveiro dentro da banheira.
- Casal que quer spa e jantar a pé no centro, por cerca de R$ 545 a noite. Crianças só acima de 12 anos; não aceita pet.
- Lua de mel
- Spa
- Lareira
- Nota no Booking
- 9,4
- Faixa de preço
- $$$$
Pousada Maçã Araucária
Chalés com banheira de hidromassagem, varanda para a montanha e um café da manhã que os hóspedes avaliam como excepcional, com nota 9,8. A única queixa que se repete é o caminho: no Morro Agudo a estrada não tem iluminação nem sinal de celular, e a entrada é mal sinalizada. Chegue com luz do dia.
- Casal em lua de mel que quer silêncio e banheira longe do centro, por cerca de R$ 725 a noite. Pet sob pedido, com taxa.
- Lua de mel
- Banheira
- Vista
- Nota no Booking
- 9,8
- Faixa de preço
- $$$$
Tenuta Bergamaschi
Cabanas dentro de uma vinícola na SC-114, com janelões para o vinhedo, banheira de hidromassagem, cozinha e café da manhã, nota 9,8. As avaliações quase não têm crítica; o porém é o preço, o mais alto das sete, e a distância: são cerca de 12 km até o centro, então todo jantar é de carro.
- Casal ou família que quer acordar no vinhedo e fazer as vinícolas da SC-114, por cerca de R$ 1.100 a noite. Aceita crianças; não aceita pet.
- Vista
- Banheira
- Família
- Nota no Booking
- 9,8
- Faixa de preço
- $$$$
Perguntas frequentes
Quando é a Vindima de Altitude 2027?
A data ainda não saiu (consulta de 15 de outubro de 2026). Nas três últimas edições, a temporada foi de 1º de março ao fim de abril ou começo de maio, e o festival Vinho & Arte ocupou os dois primeiros fins de semana de março. A data costuma ser anunciada entre o fim de janeiro e meados de fevereiro.
Precisa pagar para entrar no festival da Vindima?
Em 2026, a entrada foi gratuita. Para degustar, era preciso comprar a taça oficial de cristal, por R$ 50, que fica com você. Houve também transporte gratuito das praças da cidade até o pavilhão.
Onde é o festival da Vindima de Altitude?
No Pavilhão da Maçã e do Vinho, no parque de exposições de São Joaquim, a cerca de 2 km do centro. Em 2026 foram seis noites, de quinta a sábado, em dois fins de semana seguidos.
Dá para participar da pisa da uva?
Sim, em algumas vinícolas, com reserva. Em 2026, a Serra do Sol, em Urubici, fez pisa da uva com almoço nos fins de semana de março por R$ 440 o casal, e a Thera, em Bom Retiro, um dia inteiro de vindima por R$ 1.550 por pessoa. Esgotam: reserve quando a programação sair.